食こそ最高の薬になる

久しぶりのブログ更新です。

私は基本テレビやニュースを見ないので
世の中で起こっていることに敏感ではないのですが、

コロナは収束にはほど遠いとうか
これは今後コロナになってももう免疫力を上げて
いつコロナにかかってもひどくならない
そんな体作りをしていくしかない。

そして「食こそ最高の薬になる」という
たまたま出逢った本なのですが、
著者の成田和子さんの娘さんが
難病になり長く生きられないと告げられ
急に失明して、血液のガンになったことをきっかに
（1981年の出来事）
命の原点に戻ろうと、食物の生命力を
必死で探り食事を改善したいった結果、目には光を取り戻し
今現在でも娘さんは元気に暮らしている。

そんな説得力ある料理本。

そして簡単なレシピで
時間がなくても続けられそうということで
この本にある野菜スープを作ってみました。

まだ始めたばかりですが
続けていきたいです。

そして世の中でコロナのワクチンのことも
色んな意見がある中で、どうなっていくか
先行きはホントにわかりませんが

まずは資本の体が元気であること。

それを願って、もしご興味があれば
（料理本といっても中身はカラーじゃないし
絵もなく文章なのですが）
このおすすめの本をぜひご覧ください。